Serija K je dizajnirana za proizvodnju od 2 do 3 kg po ciklusu.

Kućište je izrađeno od nehrđajućeg čelika, kao i miješajući nož, opremljen zamjenjivim kopolimernim strugalicama.

Poklopac je opremljen otvorom za dodavanje sastojaka tijekom rada i senzorom koji zaustavlja okretanje noža pri podizanju.

Sustav ispusta olakšava čišćenje. Četiri kotača, od kojih su dva s kočnicom, olakšavaju svaki pomak. Zbog zračnog hlađenja potrebno ga je priključiti samo na uobičajenu 10A električnu utičnicu.

Inverter omogućuje kontrolu gustoće i prilagodbu broja okretaja noža.

- Gelato 12K ST opremljen je prednjim ispustom, što omogućuje brzo i jednostavno upravljanje proizvodnjom i većih količina sladoleda.

Stroj je opremljen programatorom temperature koju korisnik može postaviti. Kad sladoled dostigne zadanu vrijednost, softver omogućuje održavanje ispravne temperature i gustoće za ekstrakciju.

Gelato 12k ST je stroj koji je tvrtka Nemox razvila za profesionalce i male slastičarnice koje vole proučavati i razvijati vlastite recepte bez prevelikih ograničenja.

Gelato 12k ST je kompaktne veličine, opremljen prednjim ispustom sladoleda i vertikalnim sustavom zamrzavanja koji poštuje tradiciju i kvalitetu.

Gelato 12k ST može pripremiti 3 kg smjese u 10/15 minuta.

Brzina noževa može se prilagoditi između 60 i 120 okretaja u minuti, što omogućuje najbolje miješanje i prevrtanje, ovisno o korištenom receptu.

Gelato 12k ST je jednostavan za korištenje. Stroj radi u ručnom načinu, a operater može odlučiti kada će izvaditi sladoled tako da promijeni smjer okretanja noža i otvori zasun. Za lakši postupak ekstrakcije sladoleda stroj je opremljen programatorom temperature koju korisnik može postaviti.

Kada je postavljena temperatura dostignuta, sladoled se tijekom čekanja na ekstrakciju održava na željenoj temperaturi i konzistenciji.

U usporedbi s prethodnim modelom, termodinamički sustav je poboljšan, čime je povećana učinkovitost ventilacijskog sustava kondenzatora. Hlađenje zraka. Priključak na 10A jednofaznu utičnicu.

Gelato 12k ST zbog korištene tehnologije ima ograničenu težinu, što ga čini jednostavnim za transport i pomicanje.

Čišćenje je jednostavno: zasun, nosač i pladanj, izrađeni od nehrđajućeg čelika, lako se uklanjaju i peru.

Što se tiče sigurnosti, stroj je u skladu s odgovarajućim europskim propisima, a u pogledu okoliša u skladu je s najnovijom europskom regulativom o F-plinu.

Uključena dodatna oprema:

br. 1 lopatica za sladoled

br. 1 komplet uklonjivih strugalica za sladoled

br. 1 komplet brtvila