Orzo Rustichella d'Abruzzo su sitna tjestenina karakterističnog oblika riže, izrađena od kvalitetne durum pšenične krupice i vode. Proizvodi se tradicionalnim postupkom pomoću brončanih matrica, koje tjestenini daju blago hrapavu površinu. Polagano sušenje na niskim temperaturama pomaže očuvati prirodan okus i aromu pšenice te osigurava izvrsnu teksturu nakon kuhanja.

Orzo je svestran oblik tjestenine koji se izvrsno slaže i s jednostavnim i s bogatijim jelima.

UPOTREBA

Orzo je idealan za:

• topla jela od tjestenine s povrćem, mesom ili ribom,
• kremasta jela pripremljena na način rižota,
• hladne salate od tjestenine,
• juhe i mineštre,
• kao prilog mesnim i povrtnim jelima.

Izvrsno se slaže sa svježim povrćem, umacima od rajčice, ragùom, pestom i sirevima. Za autentičnu kombinaciju iz Abruzza preporučujemo ga s ekstra djevičanskim maslinovim uljem INTOSSO Rustichella, sirom pecorino iz Abruzza te ragùom od rajčice PrimoGrano Rustichella.

KARAKTERISTIKE

• tradicionalno proizvedena talijanska tjestenina,
• izrađena od durum pšenične krupice,
• vučena kroz brončane matrice,
• hrapava površina za bolje prianjanje umaka,
• polagano sušena na niskim temperaturama,
• karakterističan oblik riže,
• svestrana upotreba,
• prikladna za pripremu toplih i hladnih jela.