Trajanje: 360 minut
Zahtevnost: Sredne
Sestavine za: 10 porcij
Sastojci:
750g voda | |
80g šećer | |
50g dekstroza Sosa | |
100g Procrema 100 Frío/Caliente Natur Sosa | |
250g arašidova pasta Sosa | |
20g glicerin Sosa | |
3g sol |
Koraci:
Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte ih vodi uz intenzivno miješanje.
Umutite arašidovu pastu pjenjačom dok ne dobijete homogenu smjesu.
Ostavite smjesu na hladnom 2 do 6 sati (4°C) da odstoji.
Za ponovno dobivanje homogene smjese, izmiksajte smjesu mikserom.
Čuvajte sorbet na -15°C.
Po želji možete promijeniti vrstu orašastih plodova i umjesto arašidove paste koristiti bademovu, orašastu, lješnjakovu ili pistacija pastu.
