Trajanje: 30 minut
Zahtevnost: Enostavno
Sestavine za: 15 porcij
Matcha Sorbet
Matcha sorbet je jedinstven, spaja svježinu Matcha čaja s glatkoćom i kremastošću kvalitetnih veganskih sastojaka, poput Prosorbet 100. Ovaj osvježavajući i svestrani desert može biti izvrstan završetak svakog obroka ili čak hrabra pratnja slanim jelima.
Sastojci:
1000 g Rižino mlijeko | |
100 g Prosorbet 100 Cold Natur Sosa | |
20 g Glicerin Sosa | |
20 g Matcha C BIO zeleni čaj Sosa | |
200 g Šećer |
Priprema:
- Sve sastojke u prahu pomiješamo u jednoličnu smjesu
- Dodamo rižino mlijeko i glicerin te emulziramo štapnim mikserom
- Ostavimo da odstoji najmanje 6 sati, a zatim zamrznemo u aparatu za sladoled.
- Čuvamo na -15°C.
O osnovnim sastojcima
Prosorbet 100 Cold Natur : čarobna kombinacija veganskih stabilizatora, emulgatora i tehničkih šećera: Prosorbet 100 je ključni sastojak ovog recepta i prikladan je i za vegane. Ovi sastojci su bitni za postizanje glatke i kremaste teksture našeg sorbeta bez upotrebe mliječnih proizvoda ili jaja. Osim toga, Prosorbet 100 osigurava dobro zadržavanje vode, sprječava stvaranje ledenih kristala i održava savršenu konzistenciju našeg sorbeta Matcha.
Čaj Matcha C Bio: Kvaliteta i svježina u svakoj mjeri: Kako bismo istaknuli karakterističan okus i aromu sorbeta Matcha, koristimo čaj Matcha C iz ekološke proizvodnje. Za ovaj visokokvalitetni čaj Matcha karakteristična je svijetlo zelena boja i baršunasti okus. Budući da je dobiven na ekološki način, osigurava nam da uživamo u čaju Matcha koji je proizveden na održiv i ekološki prihvatljiv način, bez prisutnosti pesticida ili štetnih kemikalija.
