Lešnikovi tigri so mehki, aromatični piškoti z mletimi lešniki in značilnim tigrastim vzorcem. Preprost, a eleganten posladek, ki navduši z bogatim okusom lešnikov in čudovitim videzom – popoln za praznične dni ali sladke trenutke skozi leto.
SASTOJCI:
240 g jaja
270 g šećera
30 g ruma
215 g maslaca
POSTUPAK:
Pomiješamo jaja i šećer.
Dodamo lješnjakovo i pšenično brašno.
Otopimo maslac i dodamo ga smjesi. Na kraju dodamo rum i nasjeckanu čokoladu.
Istisnemo u kalup Savarin za kekse (45 g).
Pecemo 20 minuta na 160°C.
Kada se ohlade, sredinu napunimo čokoladnim namazom i ukrasimo zdrobljenim lješnjacima.
Pariani je obiteljska tvrtka koja je svoju djelatnost započela 2010. godine proizvodnjom lješnjakovog ulja inovativnim postupkom hladnog prešanja, razvijenim u suradnji s Poljoprivrednim fakultetom u Torinu. Ovo ulje, proizvedeno isključivo od lješnjaka “Nocciola Piemonte IGP” , odmah je našlo mjesto u ostavama vrhunskih kuharskih majstora i osvojilo je prestižne nagrade.
Tijekom godina razvili su cijelu liniju proizvoda od isključivo talijanskih orašastih plodova kao što su ulja, mrvice, brašna, čiste paste i namazi.
Kasnije su katalog proširili širokom ponudom kandiranog i polukandiranog voća i povrća, prirodnih aroma te gotovih proizvoda, poput Pistacchiotto (pistacija gianduiotto), Torta Sbrisolina (mrvičasta lješnjakova slastica nastala u suradnji s majstorom Luigijem Biasettom) te pralina s različitim okusima.
|
|
|
|
|
|
|
