Trajanje: 15 minut
Zahtevnost: Enostavno
Sestavine za: 1 porcija
Keksi s komadićima čokolade, koji su nastali u Sjedinjenim Američkim Državama, postali su popularni širom svijeta. Po ovom receptu dobit ćete mekane čokoladne kekse s intenzivnim okusom tamne čokolade i ugodnim okusom u ustima. Ipak, budite oprezni: ovaj keks će odmah postati omiljena grickalica vaših kupaca i odmah će ih osvojiti. Nemojte reći da vas nismo upozorili!
Sastojci:
221g maslac | |
166g smeđi šećer | |
1g sol | |
73g jaja | |
276g brašno za kolače Molini Pizzuti | |
4g soda bikarbona | |
2g kakao u prahu Cacao Barry | |
38g tamna čokolada Callebaut 811 | |
221g pržena kakao zrna Callebaut |
Koraci:
- Omekšani maslac, smeđi šećer i sol pomiješamo zajedno
- Jaja lagano umutimo i dodamo maslacu.
- Brašno, sodu i kakao pomiješamo zajedno i također dodamo ostalim sastojcima.
- Dodamo još čokoladu i pržena kakao zrna te mijesimo dok se sastojci ne povežu i dobijemo kuglu. Ostavimo je da odmara u hladnjaku 12 sati.
- Tijesto narežemo na jednake kriške i pečemo ih 15 do 16 minuta na 170 °C (ovisno o veličini).
