Nežne francoske palačinke z bogatim vanilijevim okusom, idealne za sladko razvajanje ob vsaki priložnosti. Postrezi jih z izbranimi namazi ali sladkimi dodatki za pravo gurmansko izkušnjo.
Palačinke su bezvremenska klasika koja nikad ne razočara – posebno kada ih pripremimo u gurmanskoj varijanti.
Ovaj recept spaja jednostavne sastojke s bogatim okusom vanilije, maslaca i nježne slatkoće, koja se savršeno slaže s raznim nadjevima.
Mekane, tanke i taman elastične palačinke odličan su izbor za opušteni vikend doručak, desert nakon ručka ili razmazivanje u posebnim prilikama.
S malo mašte u dodacima možeš ih uvijek prilagoditi svom ukusu i stvoriti pravo malo kulturno raskoš.
Sastojci za tijesto:
-
780 ml polumasnog mlijeka
-
3 jaja
-
125 g bijelog šećera
-
80 g rastopljenog maslaca
-
1 čajna žličica ekstrakta vanilije Norohy
-
1 čajna žličica smeđeg šećera Terre Exotique
-
2 prstohvata cvijeta soli Guerande Terre Exotique
-
Ulje za pečenje
Za punjenje (po želji):
-
Marmelada Agrimontana (malina, naranča, šumska jagoda...)
-
Šećer za još više okusa
