Waring Luna 20  je snažan profesionalni stolni planetarni mikser za kuhinje u kojima su potrebni veći kapacitet, stabilan rad i pouzdana priprema velikih količina tijesta, krema, biskvitnih smjesa, nadjeva, tučenog vrhnja, pire-krumpira i drugih gušćih pripravaka. S posudom od nehrđajućeg čelika zapremnine 20 quarta, odnosno približno 18,9 litara, indukcijskim motorom snage 1 HP, zupčastim prijenosom i trima brzinama, osmišljen je za zahtjevnija profesionalna okruženja, poput većih restorana, slastičarnica, pekarnica, hotelskih kuhinja, cateringa i proizvodnih kuhinja.  

Zašto odabrati Waring Luna 20?  

• Posuda od nehrđajućeg čelika zapremnine 19 litara omogućuje pripremu većih količina u jednom ciklusu. 

• Indukcijski motor snage 1 HP osigurava snagu za gušće smjese, teža tijesta i ponavljajuće profesionalne pripreme. 

• Zupčasti prijenos osigurava pouzdan rad i stabilan prijenos snage pri zahtjevnijem radu. 

• Tri brzine miješanja omogućuju kontrolu pri sporom miješanju, miješanju gustih smjesa i intenzivnijem tučenju. 

• Podizanje posude ručicom omogućuje jednostavnije rukovanje čak i kada je posuda puna. 

• Toplinska zaštita od preopterećenja povećava sigurnost i pouzdanost uređaja pri zahtjevnoj uporabi. 

Kome je namijenjen?  

Waring Luna 20 namijenjen je profesionalnim korisnicima koji svakodnevno pripremaju veće količine tijesta, krema, nadjeva, biskvitnih smjesa, slastica i slanih pripravaka. Prikladan je za veće restorane, slastičarnice, pekarnice, hotele, catering, delikatesne programe, proizvodne kuhinje i kulinarske laboratorije, gdje je važno da uređaj pouzdano radi i tijekom više uzastopnih ciklusa. 

Primjena u praksi  

• Pjenjača:  za vrhnje, bjelanjke, meringue, mousse, lagane kreme, ganache i pjenaste slastice. 

• Miješalica:  za biskvitne smjese, kreme od maslaca, nadjeve, pire-krumpir, cookie dough, guste slatke smjese i slane pripravke. 

• Kuka za tijesto:  za kruh, focacciu, brioš, tijesto za pizzu, dizano tijesto i veće pekarske pripreme. 

Tehničke karakteristike  

Prednosti za profesionalnu kuhinju  

Pri većim količinama i intenzivnom ritmu rada važno je da mikser omogućuje ponovljiv rezultat, stabilan prijenos snage i dovoljno veliku posudu za pripremu većih serija. Waring Luna 20 smanjuje potrebu za dijeljenjem smjese na manje cikluse, čime olakšava organizaciju rada, štedi vrijeme i pomaže očuvati ujednačenu kvalitetu recepata. Posebno je koristan tamo gdje se svakodnevno pripremaju veće količine tijesta, krema, pirea, nadjeva, biskvitnih osnova i slanih smjesa. 

Preporučene primjene  

• veće serije tijesta za pizzu, kruh, focacciu i brioš, 

• biskvitne smjese, kreme od maslaca, nadjevi i cookie dough, 

• mousse, ganache, slastičarske kreme i pjenaste slastice, 

• tučeno vrhnje, bjelanjci i meringue, 

• pire-krumpir, slane smjese i pripreme za catering, 

• veće serije za restoransku, slastičarsku, hotelsku ili pekarsku proizvodnju. 

Sadržaj paketa  

• planetarni mikser Waring Luna 20, 

• posuda od nehrđajućeg čelika zapremnine 20 quarta, odnosno približno 18,9 litara, 

• pjenjača, 

• kuka za tijesto, 

• miješalica. 

Waring Luna 20  izvrstan je izbor za profesionalne kuhinje kojima su potrebni veći kapacitet, snažniji motor i pouzdano planetarno miješanje za svakodnevnu pripremu većih količina. Namijenjen je korisnicima koji žele učinkovitu pripremu, ponovljiv rezultat i uređaj koji može pratiti zahtjevniji ritam rada u restoranu, slastičarnici, pekarnici, hotelu ili cateringu. 

Odaberite Waring Luna 20 za svoju profesionalnu kuhinju  

Unaprijedite svoju kuhinju većim kapacitetom i pouzdanim profesionalnim mikserom. Waring Luna 20 pravi je izbor za sve koji žele veću posudu, stabilan prijenos snage i učinkovit tijek rada pri pripremi većih količina tijesta, krema, nadjeva, biskvitnih smjesa i slastica. Za dodatne informacije, savjetovanje pri odabiru ili ponudu obratite nam se – rado ćemo vam pomoći odabrati pravo rješenje za vaše potrebe. 

FAQ – često postavljana pitanja  

   Je li Waring Luna 20 prikladan za profesionalnu uporabu?     
Da. Waring Luna 20 osmišljen je za profesionalna okruženja u kojima su potrebne veće količine, stabilan prijenos snage i pouzdan rad pri svakodnevnoj uporabi. Prikladan je za restorane, slastičarnice, pekarnice, hotele, catering i proizvodne kuhinje. 

   Kolika je zapremnina posude?     
Waring Luna 20 ima posudu od nehrđajućeg čelika zapremnine 20 quarta, odnosno približno 18,9 litara. Takva je zapremnina prikladna za veće serije tijesta, krema, biskvitnih smjesa, nadjeva, tučenog vrhnja, pire-krumpira i slanih pripravaka. 

   Je li prikladan za tijesto za pizzu, kruh i focacciu?     
Da. S kukom za tijesto prikladan je za pripremu većih serija dizanog tijesta, tijesta za pizzu, kruha, focaccie i brioša. Kod vrlo gustih ili teških tijesta preporučuje se pridržavati se preporučenih količina proizvođača i raditi u skladu s uputama za uporabu. 

   Koliko traje jamstvo?     
Za Waring Luna 20 vrijedi 2-godišnje jamstvo. Zastupnik i serviser za proizvod je Filco d.o.o., što kupcu osigurava lokalnu podršku, jasan servisni postupak, tehničku pomoć i pouzdan kontakt u slučaju pitanja ili eventualnih servisnih zahtjeva. 

   Je li prikladan za catering i proizvodne kuhinje?     
Da. Zahvaljujući velikoj posudi, snažnom motoru i robusnoj konstrukciji, Waring Luna 20 vrlo je koristan u cateringu i proizvodnim kuhinjama u kojima se pripremaju veće količine osnovnih smjesa, krema, nadjeva, tijesta i slanih pripravaka. 

   Koji nastavci dolaze u osnovnom kompletu?     
Osnovni komplet uključuje posudu od nehrđajućeg čelika, pjenjaču, kuku za tijesto i miješalicu. S tim nastavcima možete pripremiti širok raspon recepata – od tučenog vrhnja, bjelanjaka i meringuea do biskvitnih smjesa, krema, nadjeva, pire-krumpira, slanih smjesa i dizanog tijesta. 

   Je li prikladan za svakodnevnu intenzivnu uporabu?     
Da. Waring Luna 20 osmišljen je za profesionalni radni ritam u kojem se uređaj redovito i često koristi za više uzastopnih priprema. Velika posuda, zupčasti prijenos i snažan motor pomažu očuvati stabilnost pri pripremi većih količina, što je posebno važno u restoranima, slastičarnicama, pekarnicama, hotelima i cateringu. 

   Mogu li njime pripremati vrlo guste smjese?     
Da. Prikladan je za gušće smjese poput dizanog tijesta, cookie dougha, krema od maslaca, nadjeva, pire-krumpira i slanih smjesa. Kod vrlo teških tijesta preporučuje se raditi s odgovarajućim količinama, započeti nižom brzinom i pridržavati se uputa proizvođača kako se uređaj ne bi preopteretio. 

   Kako tri brzine pomažu pri pripremi?     
Tri brzine omogućuju osnovnu kontrolu nad različitim fazama pripreme. Niža brzina korisna je za početno miješanje suhih ili mokrih sastojaka, srednja za ravnomjerno miješanje gušćih smjesa, a viša za tučenje, lagane kreme i unošenje zraka u smjesu. Pri profesionalnoj uporabi važno je prilagoditi brzinu receptu i strukturi sastojaka. 

   Zašto je zupčasti prijenos važan?     
Zupčasti prijenos omogućuje učinkovit i stabilan prijenos snage s motora na nastavak. To je važno kod gušćih smjesa, većih količina i ponavljajućih radnih ciklusa, kada mikser mora zadržati ravnomjerno kretanje i pouzdan rad. 

   Kako toplinska zaštita štiti uređaj?     
Toplinska zaštita od preopterećenja pomaže zaštititi motor pri zahtjevnijoj uporabi. Ako je uređaj izložen prevelikom opterećenju, zaštita smanjuje rizik od oštećenja motora. Ipak, kod teških tijesta i gustih smjesa preporučuje se raditi u skladu s kapacitetom uređaja i uputama proizvođača. 

   Je li jednostavan za čišćenje?     
Posuda od nehrđajućeg čelika i nastavci koji se mogu ukloniti omogućuju jednostavnije čišćenje nakon uporabe. Za dulji vijek trajanja uređaja preporučuje se pridržavati se uputa proizvođača za čišćenje, sušenje i održavanje pojedinih dijelova, posebno pri čestoj profesionalnoj uporabi. 

   Kako pomaže u organizaciji rada u kuhinji?     
Velika posuda omogućuje pripremu većih količina u jednom ciklusu, pa je potrebno manje dijeljenja smjese na manje serije, manje je prekida i bolja je kontrola nad receptom. To je važno u kuhinjama u kojima se svakodnevno pripremaju veće količine tijesta, krema, nadjeva, biskvitnih osnova, slastica ili slanih pripravaka. 

   Je li prikladan i za nastavne i demonstracijske kuhinje?     
Da. Zahvaljujući većem kapacitetu, jednostavnom upravljanju i osnovnim nastavcima, prikladan je i za ugostiteljske škole, kulinarske radionice, demonstracijske kuhinje i testne laboratorije u kojima se često priprema više recepata uzastopno ili se prikazuje rad s većim količinama. 

   Kada odabrati model Luna 20?     
Model Luna 20 pravi je izbor kada su vam potrebni veći radni kapacitet, priprema većih serija i uređaj namijenjen zahtjevnijem ritmu profesionalne kuhinje. Posebno je smislen za korisnike koji redovito pripremaju veće količine tijesta, krema, nadjeva, biskvitnih smjesa, pirea ili slanih pripravaka.