Pripremljen je s vodom s Etne, ekološkim šećerom od trske, prirodnim aromama i ekstraktom chinotta, bez konzervansa. Okus je taman, intenzivan, blago biljni i elegantno gorak, pa je izvrstan izbor za aperitiv, uz pizzu, pržena jela, odležane sireve i jela izraženog mediteranskog karaktera. 

Chinotto – piće za one koji vole drugačiji okus. 

Tomarchio Chinotto BIO nije klasično slatko gazirano piće, već prepoznatljivi sicilijanski specijalitet sa zrelim, složenijim profilom. Njegova tamna jantarna boja, fini mjehurići, citrusna svježina, biljne note i ugodna gorčina stvaraju piće koje djeluje gotovo poput bezalkoholnog aperitiva. Najbolje dolazi do izražaja dobro ohlađen, s mnogo leda i kriškom limuna ili naranče. 

Što je chinotto?  

Chinotto je mali, aromatični citrus, srodan gorkoj naranči, poznat po izrazito gorkom, citrusnom i blago biljnom okusu. U Italiji je od njega nastalo jedno od najprepoznatljivijih tamnih bezalkoholnih pića, koje Sicilijanci rado piju kao osvježenje, aperitiv ili pratnju jelu. Tomarchio Chinotto BIO koristi ekstrakt chinotta, koji piću daje karakterističan gorko-slatki karakter i dug, osvježavajući završetak. 

Kakav je okus Tomarchio Chinotto BIO?  

Prvi je dojam taman, svjež i blago karamelast. Zatim se razvijaju note gorkog citrusa, bilja, kore, nježnih začina i citrusne korice. Slatkoća je uravnotežena, a gorčina dovoljno izražena da piće djeluje zrelo, suho i vrlo osvježavajuće. Fini mjehurići naglašavaju aromatičnost, dok završetak ostaje ugodno gorak i čist. 

Kako ga poslužiti?  

• Dobro ohlađen:  najbolje na približno 6–8 °C. 

• S ledom:  u visokoj čaši s mnogo leda i kriškom limuna ili naranče. 

• Uz pizzu i focacciu:  gorčina lijepo presijeca masnoću i naglašava okus rajčice, sira i pečenog tijesta.  

• Uz pržena jela:  izvrstan je uz arancine, pržene plodove mora, krumpir, panirane sireve i street-food jela. 

• Uz aperitiv:  poslužite ga u niskoj čaši s ledom, citrusnom koricom i po želji s nekoliko kapi limunova soka. 

Ideje za upotrebu  

• Kao bezalkoholni aperitiv s ledom, limunom, narančinom koricom ili grančicom ružmarina. 

• U koktelima s ginom, svijetlim rumom, vermutom, pjenušcem ili bezalkoholnim gorkim aperitivom. 

• Kao baza za gorko-citrusni spritz s mineralnom vodom, narančom i svježim biljem. 

• U graniti, sorbetu, ledenim lizalicama ili kao preljev za sladoled od vanilije. 

• U desertima s tamnom čokoladom, kavom, karamelom, narančom, vanilijom ili prženim lješnjacima. 

Drugačije ideje s Tomarchio Chinotto BIO – pića i deserti  

Chinotto Spritz s ružmarinom i narančom  

Sastojci za 1 čašu:  120 ml Tomarchio Chinotto BIO, 60 ml mineralne vode, 40 ml bezalkoholnog gorkog aperitiva ili suhog vermuta, led, trakica narančine korice i grančica ružmarina.  Priprema:  čašu napunite ledom, dodajte aperitiv, ulijte Chinotto BIO i mineralnu vodu. Nježno promiješajte te završite narančinom koricom i ružmarinom. 

Chinotto Tonic s limunom i bosiljkom  

Chinotto Tonic s limunom i bosiljkom

Sastojci za 1 čašu:  100 ml Tomarchio Chinotto BIO, 80 ml Tomarchio tonika, 10 ml limunova soka, led, kriška limuna i nekoliko listova bosiljka.  Priprema:  čašu napunite ledom, dodajte limunov sok, ulijte Chinotto BIO i tonik te nježno promiješajte. Završite kriškom limuna i bosiljkom. Piće je svježe, blago gorko i vrlo prikladno kao bezalkoholni aperitiv. 

Affogato Chinotto sa sladoledom od vanilije

Sastojci za 1 porciju:  1–2 kuglice sladoleda od vanilije, 80 ml dobro ohlađenog Tomarchio Chinotto BIO, narančina korica i malo naribane tamne čokolade.  Priprema:  sladoled stavite u ohlađenu čašu, prelijte Chinottom BIO te završite narančinom koricom i tamnom čokoladom. Gorčina chinotta izvrsno uravnotežuje slatkoću vanilije i čokolade. 

Čokoladni mousse sa sirupom Chinotto BIO  

Sastojci za 4 porcije:  200 g tamne čokolade, 250 ml slatkog vrhnja, 2 žumanjka, 30 g šećera i 180 ml Tomarchio Chinotto BIO.  Priprema:  Chinotto BIO polako reducirajte u sirup i ohladite ga. Otopite čokoladu, istucite vrhnje, pjenasto umutite žumanjke sa šećerom i sve nježno sjedinite u mousse. Rasporedite u čaše, ohladite te prije posluživanja pokapajte sirupom Chinotto BIO. Gorko-citrusna nota lijepo naglašava tamnu čokoladu. 

Tomarchio BIO – sicilijanska tradicija u ekološkoj izvedbi  

Tomarchio Bibite sicilijanski je proizvođač bezalkoholnih pića iz Acirealea kraj Catanije, koji svoju tradiciju razvija od 1920. godine. Linija BIO naglašava odabrane sastojke, povezanost sa sicilijanskom citrusnom tradicijom i suvremeniji pristup klasičnim talijanskim gaziranim pićima. Chinotto BIO jedno je od najkarakterističnijih pića te linije: tamno, aromatično, osvježavajuće i ugodno gorko. 

Česta pitanja – FAQ  

        Je li Tomarchio Chinotto BIO ekološko piće?          
Da. Tomarchio Chinotto BIO pripada ekološkoj liniji Tomarchio i priprema se od odabranih sastojaka, među kojima su ekološki šećer od trske i ekstrakt chinotta. Za točan važeći sastav uvijek provjerite deklaraciju proizvoda. 

        Kakav je okus chinotta?          
Okus je gorko-sladak, citrusan, blago biljni i aromatičan. U usporedbi s uobičajenim slatkim gaziranim pićima djeluje zrelije, manje jednostavno slatko i više aperitivno. 

        Uz koju se hranu najbolje slaže?          
Izvrstan je uz pizzu, focacciu, pržena jela, arancine, odležane sireve, burgere, pečeno meso i jela izraženog slanog ili masnog karaktera, jer njegova gorčina lijepo osvježava okus. 

        Može li se koristiti u koktelima?          
Da. Chinotto BIO izvrsna je baza za bezalkoholne aperitive i koktele s ginom, rumom, vermutom, pjenušcem ili bitterima. Posebno se dobro slaže s citrusima, ružmarinom, timijanom i kavom. 

        Kako ga najbolje poslužiti?          
Najbolji je vrlo dobro ohlađen, u čaši s mnogo leda. Možete dodati krišku limuna, narančinu koricu ili grančicu ružmarina ako ga želite poslužiti kao jednostavan bezalkoholni aperitiv.