MATFER

Matfer Bourgeat – francuski majstori profesionalne kulinarske opreme već više od 200 godina

Matfer Bourgeat jedan je od najprepoznatljivijih i najutjecajnijih svjetskih proizvođača profesionalne kuhinjske opreme. Radi se o francuskoj industrijskoj grupi s više od 200 godina tradicije, specijaliziranoj za razvoj i proizvodnju vrhunski dizajniranih pomagala, posuda, uređaja i pribora za gastronomske stručnjake, slastičare, pekare, hotele, restorane i kulinarske škole.

Tradicionalna kvaliteta i suvremena inovativnost

Grupa Matfer Bourgeat razvija širok spektar proizvoda koji pokrivaju praktički sve potrebe profesionalne kuhinje:

• pomagala za pripremu (noževi, pjenjače, strugači, silikonski alati itd.)
• oprema za pečenje i slastičarstvo (ploče Exopan®, modeli, kalupi, dekorativni alati)
• posude od nehrđajućeg čelika, bakra i ugljičnog čelika
• profesionalni kuhinjski uređaji (termopotapljači, blenderi, strojevi za vakuumiranje, salamandre)
• oprema za skladištenje i logistiku (inox kolica, GN posude, spremnici)

Njihovi proizvodi odlikuju se francuskom preciznošću, iznimnom trajnošću i inovativnim materijalima kao što su:

• Exoglass®, kompozitni materijal s iznimnom izdržljivošću i dimenzijskom stabilnošću
• Exopan®, čelik s posebnom nelepljivom unutarnjom i zaštitnom vanjskom prevlakom, korišten u njihovim vrhunskim modelima za pečenje kruha

Proizvodi dizajnirani u suradnji s kulinarskom elitom

Matfer Bourgeat kontinuirano surađuje s najboljim europskim kulinarskim majstorima, među kojima su i nositelji prestižnog naziva Meilleur Ouvrier de France (MOF). U arhivu se nalaze dokumenti koji spominju majstora Jean-Marca Tacheta, dobitnika MOF-a i trenera natjecanja Bocuse d’Or, što potvrđuje kvalitetu njihovih pristupa suvremenim tehnikama kuhanja.

Zato nije iznenađujuće da su njihovi proizvodi dio profesionalnih kuhinja, laboratorija i restorana diljem svijeta.

Širok katalog za sve kulinarske potrebe

• U vašim internim datotekama nalazi se mnogo kataloga grupe Matfer Bourgeat koji otkrivaju iznimnu širinu njihove ponude:
  opsežan katalog Matfer s naglaskom na profesionalnim alatima za pripremu, pečenje, slastičarstvo, kuhanje, boju i serviranje
• prezentacijski katalog Matfer koji ističe ekosustav proizvoda “Les outils pour le goût” (alat za okus), industrijsku proizvodnju u Francuskoj i cjelovitu ponudu od kuhanja do serviranja
• brojni tehnički listovi koji dokazuju njihovu profesionalnost, preciznost i industrijsku sposobnost kod proizvoda poput infracrvenih grijaćih lampi i profesionalnih vaga

To potvrđuje da Matfer Bourgeat nije samo proizvođač pojedinačne opreme, već cjelovita robna grupa koja može opremiti cijelu profesionalnu kuhinju.

Pouzdanost i profesionalan partnerski pristup

Iz interne korespondencije vidljivo je da je Matfer Bourgeat pouzdan, partnerima prijateljski proizvođač:

• redovito ažuriraju cjenike i održavaju stabilnost cijena za europske distributere
• osiguravaju jasne komercijalne uvjete, popuste i logističke standarde

To ih dodatno svrstava među najprofesionalnije proizvođače u europskom prostoru, što je ključno za distributere poput Filco d.o.o., kao i za trgovine i restorane koji cijene stabilne lance opskrbe i dugoročna rješenja.

Zašto je Matfer Bourgeat svjetski standard?

1. Više od dva stoljeća znanja
Kao industrijski proizvođač s 200-godišnjom tradicijom održavaju znanje koje stalno nadograđuju.

2. Proizvodnja u Francuskoj, s naglaskom na kvalitetu
Velik dio portfelja izrađen je u Francuskoj, s europskim standardima kvalitete i sljedivosti.

3. Inovativnost u materijalima i dizajnu
Materijali poput Exoglass® i Exopan® referenca su za cijelu industriju.

4. Potpuna ponuda za profesionalne kuhinje
Od jednostavnih pomagala do naprednih kuhinjskih uređaja – Matfer Bourgeat pokriva sve.

5. Povjerenje vrhunskih chefova
Više generacija kulinarskih majstora koristi njihove proizvode, što potvrđuje njihovu pouzdanost i funkcionalnu izvrsnost.

Matfer Bourgeat je mnogo više od proizvođača kuhinjske opreme – to je francuska kulinarska institucija koja već više od 200 godina oblikuje standarde profesionalne gastronomije. Njihovi alati, uređaji i materijali predstavljaju vrhunsku kombinaciju tradicije, inovacija i iznimne funkcionalnosti, zbog čega ih nalazimo u najboljim profesionalnim kuhinjama širom svijeta.