Doživite luksuz naravne vanilije z VANIFUSION: ekološke vanilijeve stroke, skrbno združene v pasto za intenziven in čist okus, primeren za profesionalce in gurmane.
Što je vanilijeva pasta NOROHY, VANIFUSION?
VANIFUSION je receptura koja objedinjuje sve sastojke vanilijevog mahuna i otkriva njegovu potpunu aromatičnu složenost.
Trenutno oplemenjuje vaše recepte drvenastim, vanilijskim notama Bourbon vanilije s Madagaskara ili začinskim, cvjetnim notama Tahitensis vanilije iz Papue Nove Gvineje.
Vanilijeva pasta VANIFUSION sastoji se od:
Vanilijeve oleorezine, dobivene iz zrelih mahuna vanilije za intenzivnu, drvenasto-vanilijsku aromu;
Vanilijevog praha, koji daje karakteristične drvenaste note vanilijevog mahuna;
Sirupa od trske šećera, koji omogućuje jednostavno skladištenje;
Posutih vanilijevih sjemenki, koje dodaju blagu hrskavost i razveselit će svakog ljubitelja slatkog.
Koja je razlika između obične vanilijeve paste i vanilijeve paste NOROHY, VANIFUSION?
NOROHY koristi izraz „vanilla bean paste“ (pasta od vanilijevih mahuna), a ne samo „vanilla paste“. VANIFUSION objedinjuje sve sastojke vanilijevog mahuna sa sirupom od trske šećera u recepturi s oznakom Clean Label.
Vanilijeva pasta NOROHY sadrži vanilijevu oleorezinu, mljeveni prah vanilijevih mahuna, iskorištene mahune vanilije i trsku šećera – ništa više. Njihov recept ne sadrži aditive niti sintetičke arome.
Neke vanilijeve paste sadrže pojačivače okusa, sredstva za teksturu ili su razrijeđene vodom… U tim slučajevima nude okus vanilije, ali sadrže i druge sastojke koji nisu vanilija.
Istaknite aromu vanilije u svojim receptima s pastom spremnom za neposrednu upotrebu, koja ima intenzivan okus i ne sadrži pojačivače okusa ni dodatke.
Koja je razlika između vanilijeve paste NOROHY, VANIFUSION i ekološkog ekstrakta Bourbon vanilije?
Ekološki vanilijev ekstrakt NOROHY je prirodna tekuća vanilijeva aroma dobivena izravnom ekstrakcijom vanilijevih mahuna. Vanilijeva pasta VANIFUSION objedinjuje mljevene vanilijeve mahune i ekološki Bourbon vanilijev ekstrakt za intenzivne, drvenaste vanilijeve note.
Koje su prednosti korištenja vanilijeve paste NOROHY, VANIFUSION u mojim receptima?
VANIFUSION vam omogućuje da odmah dodate aromu svojim receptima. Osim toga, njegova receptura vjerno reproducira aromatičnu složenost vanilijevog mahuna s Madagaskara ili Papue Nove Gvineje. Razvijena u suradnji s priznatim kulinarskim majstorima, ova pasta je jednostavna za doziranje.
Kako koristim vanilijevu pastu NOROHY, VANIFUSION u svojim receptima? Koliko vanilijeve paste NOROHY, VANIFUSION trebam koristiti u svojim receptima?
Vanilijeva pasta VANIFUSION lako se uklapa u vaše recepte. Jednostavno dodajte 5 do 12 g vanilijeve paste po kilogramu pripravka. Ovaj sastojak možete dodati i na kraju pripreme, što štedi puno vremena. Ne samo da izbjegavate rezanje, struganje i infuziju vanilijevih mahuna, već možete pripremiti i cijelu smjesu odjednom, a zatim je podijeliti na serije koje, na primjer, aromatizirate vanilijom ili kavom. Jedna priprema za više okusa…
Koji je rok trajanja vanilijeve paste NOROHY, VANIFUSION?
Rok trajanja vanilijeve paste je 24 mjeseca od proizvodnje. VANIFUSION treba čuvati u originalnom zatvorenom pakiranju, na suhom mjestu, dalje od svjetlosti i topline. Nakon otvaranja, vanilijevu pastu NOROHY može se čuvati na 4 °C do 3 mjeseca ili na -18 °C do 6 mjeseci.
Da li vanilijeva pasta NOROHY VANIFUSION sadrži konzervanse ili dodatke?
Vanilijeva pasta VANIFUSION je receptura s oznakom Clean Label. To znači da su u recepturi korišteni samo nužni sastojci! VANIFUSION ne sadrži konzervanse, dodatke niti pojačivače okusa. Sadrži samo vaniliju u različitim oblicima (oleorezina, vanilijev prah, iskorištene mahune) i trsku šećera… ništa više!
Je li vanilijeva pasta NOROHY VANIFUSION prikladna za posebne prehrambene planove, poput veganske ili bezglutenske prehrane?
Vanilijeva pasta VANIFUSION idealna je za posebne prehrambene planove. Ne sadrži gluten niti sastojke životinjskog podrijetla.
Je li vanilijeva pasta NOROHY VANIFUSION certificirana kao organska?
Vanilijeva pasta VANIFUSION Madagascar certificirana je kao organska. To znači da je najmanje 95 % njezinih sastojaka ekološki uzgojeno.
Je li vanilijeva pasta NOROHY VANIFUSION prikladna za slana jela?
Vanilijeva pasta VANIFUSION je slatki pripravak. Koristi se uglavnom za slatka jela, ali i za kombinacije slatkih i slanih jela. Zbog toga je posebno prikladna za upotrebu u industriji sladoleda, čokolade i slastičarstvu.
Zašto vanilijeva pasta NOROHY VANIFUSION daje bojom pripravcima?
Vanilijeva pasta NOROHY u recepturi također sadrži vanilijev prah. Prirodno, vanilijev prah ima bojni učinak, zbog čega neki pripravci mogu blago posivjeti. Ta nježna obojenost jamči da se radi o cijelim vanilijevim zrncima u prahu.
