Gracila Gel zaradi počasnega želiranja ponuja želiranje brez aditivov in širšo paleto tekstur.
Sosa predstavlja novi biljni gelifikator s izvanrednim kulinarskim sposobnostima. Priroda je svemoćna, ponovno otkrivamo njezine tajne.
Kao poticaj za suvremenu i odgovornu gastronomiju slavimo početak prodaje gela Gracila kao hrabar korak u budućnost moderne kuhinje i izvora emocija.
Gracila Gel zbog sporog želiranja omogućuje želiranje bez aditiva i širi spektar tekstura.
Više od sastojka, Gracila Gel je izraz naše stalne predanosti inovacijama.
U ovom dosjeu pronaći ćete prijedloge i savjete naših majstora. 16 recepata temeljenih na četiri glavna načina upotrebe gela Gracila: želei, geli, flani, kreme i kompoti.
Od početka ovog projekta usko smo surađivali s kulinarskim studiom Disfrutar, jer smo prepoznali želiranje kao temeljnu tehniku u njihovoj kuhinji. Na kraju ove dokumentacije možete pronaći recept tvrtke Disfrutar, pravi gastronomski dragulj namijenjen poticanju vaše kreativnosti u kuhinji.
