Namen znake BEE FRIENDLY je širši javnosti promovirati delo opraševalcem prijaznih kmetov.
PČELE, BADEMI I OBRTNICI: VAŽNO SAVEZNIŠTVO
Cacao Barry postao je prvi profesionalni brend čokolade koji surađuje s oznakom BEE FRIENDLY za svoje bademe. U nastavku svoje predanosti pružanju proizvoda koji poštuju i štite prirodu, Cacao Barry s ponosom objavljuje da je njegova ponuda suhog voća sada prva koja ima oznaku PRIJATELJ PČELA za svoje bademe europskog podrijetla i oznaku FSA za svoje španjolske lješnjake.
Pčele i bademi savršen su primjer simbioze u prirodi. Priroda u kojoj su cvjetovi badema prvi i jedini izvor nektara i peludi za pčele nakon buđenja iz zimskog sna, a pčele hrane i oprašuju cvjetove badema omogućujući da se cvjetovi pretvore u plodove.
Ovaj kreposni i jedinstveni krug najljepši je simbol prirode koju dijelimo. Tu krhku prirodu moramo zajedno slaviti i štititi, osvještavajući opasnosti koje prijete pčelama i bademima: pesticidi, intenzivnije poljoprivredne prakse i monokulture, bolesti i klimatske promjene. Pčele, bademi i obrtnici čine ključni savez.
ŠTO JE OZNAKA BEE FRIENDLY?
Cacao Barry postaje partner oznake BEE FRIENDLY OZ. PRIJAZNO PČELAMA za sve proizvode na bazi badema, nakon stroge revizije voćnjaka i poljoprivrednih praksi proizvođača od strane stručnog odbora za pčele, poljoprivredu i biološku raznolikost. BEE FRIENDLY, osnovano 2012., je europska udruga koja okuplja lokalne pčelarske organizacije i dionike u očuvanju oprašivača u poljoprivrednim okruženjima.
Cilj oznake BEE FRIENDLY je promovirati rad farmi prijateljskih prema oprašivačima široj javnosti. Izdaje se u skladu s preciznim, mjerljivim zahtjevima i ispunjava specifikacije 27 kriterija, kao što su:
- Jamstvo sljedivosti,
- Precizna kontrola upotrebe pesticida: popis zabranjenih molekula, provođenje mjera zaštite oprašivača tijekom tretmana itd.,
- Uspostava područja očuvanja biološke raznolikosti,
- Partnerstvo s pčelarskim udrugama ili podrška istraživačkim projektima.
LJEŠNJACI, NA RAZMEĐU SREDOZEMNIH VJETROVA
Za razliku od badema, lješnjaci se oprašuju vjetrom, gdje lagani vjetar prenosi pelud s grane na granu, između muških i ženskih cvjetova. Lješnjake snažno obilježava okoliš i krhka ravnoteža prirode u kojoj svi imamo svoju ulogu. Poštujući prirodu, njezine ritmove i biološku raznolikost (fauna, flora, mikroorganizmi itd.); istovremeno potpuno svjesni svog utjecaja, stvaraju razliku. Na primjer, činjenicu da lješnjaci imaju veliku potrebu za vodom i da je samo pažljivim i kontroliranim upravljanjem njihova proizvodnja moguća na održiv i poštovan način.
STALNI NAPOR: PISTACIJE I LJEŠNJACI IZ PIEMONTE
Trenutno se nastoji proširiti primjena praksi koje preporučuje FSA za njihove talijanske lješnjake i španjolske pistacije, kako bi do 2023. godine kuharima ponudili asortiman suhog voća u potpunosti proizvedenog održivom poljoprivredom.
