Teleći fond, umak ili osnova za kuhanje.
Sirovine (meso, kosti, školjke itd.) peku se na roštilju, a zatim polako peku u pećnici s povrćem kako bi se oslobodili sokovi. Oni se zatim aromatiziraju vodom i prije konačnog filtriranja višekratno reduciraju kako bi nastala kremasta, obojena i ukusna pasta.
Malo juhe se otopi u vrućoj vodi. Za osnovu umaka pomiješajte 3 žlice s 1 litrom vruće vode. Za osnovu kuhanja (na primjer za juhu, dinstano ili pečeno meso) dodajte 2 žlice na 1 litru vode.
Sastojci
teleće meso (juha i mast), kvasac, sol, luk, maltodekstrin, ekstrakt goveđeg mesa i mesa, modificirani kukuruzni škrob, voda, koncentrirani povrtni sok, šećer, začinsko bilje, antioksidans: ekstrakt ružmarina Alergeni: /. Može sadržavati tragove CELERA, GORUŠICE, SEZAMA I OREŠASTIH PLODOVA.
Uporaba
po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 819 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 195 kcal |
| Masti | 7.5 g |
| Zasićene masne kiseline | 2.7 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Šećer | 2.5 g |
| Proteini | 17 g |
| Sol | 14 g |
Slični proizvodi
RIBLJI FOND TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique
