Budući da su vrlo tanke i duge, izgledaju kao "male vrpce" (piccoli spaghi), otuda i ime "špageti". Prisutni su u svim kulinarskim tradicijama diljem Italije, od sjevera do juga. Izrađeni su od 100 % ekološkog integralnog rižinog brašna, čiste vode naših planina, prema našem tradicionalnom zanatskom proizvodnom procesu, čuvajući sve organoleptičke osobine, bez promjene esencijalnih vitamina i aminokiselina koje su važne za naš organizam. Ova vrsta tjestenine je iznimno svestrana i slaže se s većinom umaka. Svi vole klasičnu kombinaciju sa svježim rajčicama i bosiljkom Rustichella d’Abruzzo. Za bolju procjenu teksture preporučujemo najjednostavniji recept s ekstra djevičanskim maslinovim uljem Rustichella d’Abruzzo i sirom Farindola Pecorino (kozjim sirom). Inače, umaci na bazi povrća su važeći "zdravi" prvi obrok.

Vrijeme kuhanja: 8-10 minuta.