O njihovoj pripremi imamo podatke već od 17. stoljeća.
Radi se o tipičnoj slastici iz Abruzza, koja se priprema od posebnog tijesta i peče u željeznom posuđu, nezamjenjivom pomagala s dvostrukom pločom, koja daje „Neole“ karakterističan romboidni oblik. U svakoj je obitelji „Lu Ferre“ bio za nove djevojke; što pokazuje važnost koju je imao, budući da je bio dio opreme mladenke. U mnogim slučajevima imao je u sredini grb svoje obitelji, tako da je friz bio pravi potpis kada je mladenka darivala svoje Neole. Danas imamo tisuću različitih verzija neole, ali tradicija zahtijeva da budu hrskave, tanke i s anisom, kao što mi predlažemo. Zanimljivost: tradicija kaže da je vrijeme pečenja jednako vremenu potrebnom za recitaciju »Ave Maria« na jednoj strani i »Pater Nostro« na drugoj. Rustichella d’Abruzzo »Sclucchiata« neole namažite dodatkom marmelade od grožđa Montepulciano d’Abruzzo. Pomiješajte ih i pospite šećerom u prahu i malo cimeta. Ukusne su na kraju obroka, a izvrsne i kao užina.
Sastojci
PIŠKOTNO brašno tipa 00, šećer, MASLAC, MLIJEKO, Bjelanjak, Žumanjak, komorač, prirodni okus limuna i drugi prirodni okusi.
Uporaba
po potrebi
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 1695 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 405 kcal |
| Masti | 13 g |
| Zasićene masne kiseline | 2.5 g |
| Ugljikohidrati | 60 g |
| Šećer | 10 g |
| Proteini | 6 g |
| Sol | 0.1 g |
Alergeni
|
|
Sadrži |
|
|
Sadrži |
|
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.