Hrskava začina koja oslobađa pečene note!
Posipajte po salatama od rajčice, mesu i povrću prženom u tavi. Idealno se slaže sa svježom tjesteninom, povrtnim kolačem, tunom ili svježim kozjim sirom. Sezam je glavna sastojka egipatske mješavine Dukkah i japanske mješavine Gomasio.
Sjemenke sezama se nakon berbe 15 minuta peku u pećnici na 220 °C.
Biljka Sesamum indicum potječe iz Afrike, točnije iz Etiopije. Prije 3 000 godina donesena je u Sumer (prostranu ravnicu u Iraku između rijeka Tigris i Eufrat) i Mezopotamiju.
Prema asirskoj legendi, bogovi su, kad su se sastali da stvore svijet, pili vino od sezamovih sjemenki.
"Otvori sezam!" riječi koje je koristio Alija Baba u Arapskim noćima odnose se na ljusku sezamovog sjemena koja se otvara kad dozrije.
U egipatskom Ebersovom papirusu (1150 godina prije Krista) pronađeni su tragovi sezama. Turci su već 700 godina prije Krista koristili sezam za proizvodnju ulja. U 17. stoljeću afrički robovi su sa sobom u Ameriku donijeli sjemenke ove biljke.
Sastojci
SEZAM (Sesamum indicum). Alergeni: SEZAM. Može sadržavati tragove CELERA, SEZAMA, GORUŠICE I OREŠASTIH PLODOVA.
Uporaba
po potrebi.
Prehrambene vrijednosti
| Energetska vrijednost (kJ) | 2670 kJ |
| Energetska vrijednost (kcal) | 646 kcal |
| Masti | 56.1 g |
| Zasićene masne kiseline | 8.1 g |
| Ugljikohidrati | 4.5 g |
| Šećer | 0.48 g |
| Proteini | 25 g |
| Sol | 0.07 g |
Alergeni
Sjemenke sezama i proizvodi od njih
|
Sadrži |
Alergeni
Osiguravamo da na ovoj web stranici ažuriramo sve pravne informacije o sastojcima, alergenima, uputama za upotrebu, receptima itd. Međutim, može se dogoditi da informacije na pakiranju privremeno ne odgovaraju navedenima.
Informacije na stvarnoj etiketi proizvoda uvijek treba smatrati ažuriranim i točnim, stoga vam savjetujemo da prije upotrebe i konzumacije proizvoda pažljivo provjerite što je navedeno na originalnom pakiranju proizvoda. Za svaki pojedinačni prehrambeni proizvod na zahtjev vam je dostupna i originalna tehnička specifikacija proizvođača sa svim točnim podacima o sastojcima, alergenima, ne samo zakonski propisanim, kao i rezultati analiza.
Istovremeno vas upozoravamo da se proizvodi transportiraju i skladište u prostorijama gdje se nalaze svi alergeni, stoga kontaminacija same ambalaže različitim alergenima nije isključena, ali kontaminacija sadržaja nije moguća jer su svi naši proizvodi originalno zapakirani.
Za sve informacije, osobito za potrošače s alergijama i preosjetljivostima, dostupni smo radnim danom od 9:00 do 15:00 na broju 01/777 3000 ili na elektroničkoj adresi info@gourmetshop.si.
Slični proizvodi
SEZAM S YUZUJEM TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique
SEZAMOVA SJEMENKA ZLATA TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique
SEZAM SA SOJINIM UMAKOM TERRE EXOTIQUE
Terre Exotique
